Resep Cilok Kenyal 🍡 by Xenia Sari

Sarapan nya sederhana,Jajanan semasa SD dlu 😍😋, tiap di pasar slalu beli n gk pernah puas slalu kurang krna beli sebungkus dapet nya cuman sdkit.. 😂😂😂,, mending bikin sdri yaa makan nya di puas"sin hihihihi 😆😆😆

 Bahan-bahan

• 150 gram tepung Tapioka /Sagu
• 75 gram tepung terigu
• 3 siung bawang putih,geprek haluskan
• secukupnya garam
• secukupnya merica bubuk /lada bubuk
• secukupnya penyedap rasa kaldu bubuk
• 2 batang daun bawang rajang kecil"
• 2 sdm ebi sangrai, haluskan
• secukupnya air mendidih
• Bahan Saus Sambal Kacang :
• 175 gram kacang tanah goreng
• 2 sdm bawang putih goreng
• 2 sdm bawang merah goreng
• 4 lembar daun jeruk
• 10 buah cabe rawit(pedas sesuai selera)
• 2 buah cabe merah besar
• 60 gram gula merah sisir
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt penyedap rasa kaldu bubuk/masako /Royco
• secukupnya garam
• secukupnya minyak goreng
• Secukupnya air

Langkah

1. Campur semua bahan lalu tuangi air panas sdikit dmi sdikit uleni sampai kalis, smpai adonan terasa pas dan bisa di bentuk bulat" (klau seandainya msih terasa lengket bisa di tambah tepung Tapioka nya ya)
2. Dalam panci didihkan air kasih sdikit minyak(supaya tdk terlalu lengket dan bs licin Kenyal) dan kasih sejumput Garam (supaya tdak terlalu hambar nanti rasanya).rebus cilok smpai mengapung dan matang
3. Cara membuat sambal Kacang :Campur semua bahan, jangan lupa kasih air secukupnya, lalu blender hingga halus
4. Panaskan minyak(secukupnya minyak yaa jngan terlalu sdikit atau terlalu bnyak) masak bumbu yg di blender halus tdi smpai kuah kacang mengental (kekentalan sesuai selera yaa)
5. Sajikan cilok, siram dngan Saus Sambal Kacangnya

Sarapan yg menggugah selera bnget 😋😋😍😍,, aq bnget niihh mengenang jaman SD dulu 😂😂😂

Resep dan foto by Xenia Sari

Lokasi:

Berbagi :