Resep Cumi Goreng Asam by Xanderskitchen

Resep Cumi Goreng Asam by Xanderskitchen

Bahan-bahan

• 300 gr cumi
• 1 sdm asam jawa dilarutkan dg sedikit air
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• secukupnya garam , gula

Langkah

1. Bersihkan cumi2, potong2. Tambahkan kecap asin, kecap manis, asem jawa, gula, garam. Aduk rata. Sy simpan di kulkas semalaman
2. Siapkan wajan, masukkan cumi2 beserta bumbu dan airnya (cumi2 akan mengeluarkan banyak air) masak tanpa minyak sampai air menyusut
3. Ketika air mulai menyusut. Cicipi tambahkan kecap2an kalo dirasa kurang pas rasanya. Masukkan minyak goreng secukupnya. Teruskan memasak
4. Masak sampai kuah cumi mengental. Angkat. Sajikan

Resep dan foto by Xanderskitchen

Lokasi:

Berbagi :