Dadar Gulung by Hellen Gunawan

Akhirnya jadi jg ni bikin dadar gulung, walaupun masi ada kulit yg mulusnya, maunya sih yg gradakan gt lbh terlihat cantik, pdhal kalo cewe maunya kulit mulus tp kalo si dadar gulung maunya kulitnya lubang2...😂😂

Nah, drpd jd semakin ngelantur, mari dieksekusi aja ni dadar gulung ya, friends...

Bahan-bahan 

Kulit:

• 1 btr Telur
• 125 gr Terigu segitiga
• 250 ml Santan + endapan pandan
• 1/4 sdt Garam

Isi:

• 200 gr Kelapa parut
• 75 gr Gula merah(sisir halus)
• 1 lbr Daun pandan
• 50 ml Air

Langkah 

1. Letakkan tepung dlm wadah, beri telur+garam,aduk sambil dituangi santan perlahan dan sedikit2,adonan encer dan tdk berbutir, aduk rata
2. Siapkan wajan dadar olesi sedikit minyak, tuang adonan 1 - 2 sendok sayur, buat dadar tipis, angkat dan sisihkan
3. Isian:campur semua bahan, masak dg api kecil sambil diaduk, angkat dan biarkan dingin
4. Penyelesaian: ambil 1 lmbr kulit dadar beri 1 sdm isian unti kelapa, lipat seperti amplop

Jadi dech dadar gulungnya,siap disantap... Selamat mencoba n happy baking ya

Resep dan foto by Hellen Gunawan

Lokasi:

Berbagi :