Rësëp Tëlur Gulung Asam Manis. Cara Krëatif Mënikmati Tëlur Dadar

Sëbagai istri sëkaligus ibu yang përhatian këpada suami dan anak anak, urusan masak mëmasak itu sësungguhnya tidak tërlalu sulit ya bunda. Hanya bunda harus mëningkatkan krëatifitas saja mëskipun cuma sëdikit pasti akan langsung bëda dëh hasilnya. Misal nya ini përihal sarapan pagi, tëntu kalau untuk mënu nya tërkadang mönötön, tidak bërubah dari hari kë hari. Nah disini lah krëatifitas bunda sëbagai ibu dipërtaruhkan.

Kali ini saya sëdang bër upaya untuk mënghilangkan këbösanan anak pada mënu tëlör ( baik tëlur ayam, bëbëk atau tëlur lainnya), disini saya këtëmu ini dëngan rësëp bunda Susan Mëllyani. Mënu nya sëdërhana bahan juga pasti ada di dapur. Yuk kita lihat apa saja sih yang dipërlukan untuk mëmbuat Tëlur Gulung Asam Manis nya.

Bahan-bahan :

• 4 butir tëlur
• 1 tangkai daun bawang iris halus
• Sëcukupnya garam,mërica
• Sëcukupnya margarinë

Bahan saus :

• 1 siung bawang putih cincang
• 3 sdm saus tömat
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdm gula pasir
• Sëcukupnya mërica
• 1 sdt maizëna larutkan dëngan air
• Sëcukupnya air

Langkah – langkah :

1. Köcök tëlur bërsama daun bawang, bëri garam dan mërica, köcök rata
2. Panaskan tëflön anti lëngkët, bëri sëdikit margarinë lalu dadar tëlur sëcukupnya, jika sudah mulai matang tapi masih basah basah gulung pëlan pëlan mënggunakan dua sëndök, gulung hingga kë tëpi dan sisakan ujungnya sëdikit, tarik kë tëpi.
3. Tuang lagi sëcukupnya tëlur köcök dan sambung dëngan ujung tëlur përtama tadi yah, jika sudah mulai matang dan masih basah gulung këmbali, lakukan bëgitu sëtërusnya hingga tëlur habis
4. Masak tëlur gulung hingga matang sambil di bölak balik dan di tëkan tëkan, jika sudah matang angkat dan pötöng pötöng.
5. Buat sausnya: tumis bawang putih dëngan sëdikit margarinë hingga harum, masukan saus tömat, saus tiram, mërica dan gula pasir, tuang air sëcukupnya, aduk rata hingga mëndidih, jangan lupa tës rasanya, jika rasa sudah pas tuang larutan maizëna dan aduk hingga mëngëntal.
6. Tata tëlur di piring saji lalu siram dgn sausnya, sajikan.

Untuk saus bölëh di tambah bawang bömbay dan wörtël yang di pötöng körëk api yah, atau bagaimana bunda mëngkrëasikan dëngan bahan yang lain.  Jangan lupa untuk sharë hasil mëncöba rësëpnya.

Sumbër: http://www.modern.id/2018/01/resep-telur-gulung-asam-manis-cara.html

Lokasi:

Berbagi :