Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Tumis Daun Singkong + Daun Pepaya dan Rebon by Renie Wisra

Masak ini keinget waktu lagi hamil anak kedua, ga bisa makan apa - apa selain tumis daun pepaya + daun singkong (minum air putih aja mual harus dipakein sirup 😓). Hampir setiap hari minta suami beliin pagi - pagi sampai ibu yg punya warung makan nanyain, kok beli sayur ini tiap hari... 😁😅


Bahan-bahan
  • 1 ikat daun singkong (ambil yg muda)
  • 1 ikat daun pepaya (ambil yg muda)
  • 1.5 sdm rebon (rendam air panas, tiriskan)
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas jempol lengkuas (geprek)
  • 1 btg sereh (geprek)

Bumbu iris :
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 bh cabe merah besar
  • 2 bh cabe hijau besar
  • 4 bh cabe rawit
  • Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk

Langkah
  1. Rebus daun singkong dan daun pepaya sampai empuk (tutup panci nya dan beri sedikit garam) peras lalu buang air nya, potong potong agak besar, sisihkan. Siapkan bahan - bahan yg lain.
  2. Tumis bumbu iris sampai harum, tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam lalu masukkan rebon. Aduk aduk.
  3. Masukkan daun singkong dan daun pepaya lalu tambah kan garam, gula dan kaldu bubuk. Beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa. Sajikan.

Posting Komentar untuk "Resep Tumis Daun Singkong + Daun Pepaya dan Rebon by Renie Wisra"