Resep Dendeng Kering bumbu Padang by Sisil Ayu Lestari

Bukä puäsä di häri përtämä bärëng suämi jugä untuk përtämä kälinyä päkë mënu ini hëhë älhämdulilläh. Cocok nih buät yäng täkut säläh täkärän bumbu.. gulä gäräm 1:1 äjä..
sëlämät mëncobä 🤗
ig : @sisilayu

Bähän-bähän

• 100-150 gr däging säpi
• 11 buäh Cäbë bësär
• 8 buäh Cäbë këcil
• 1 buäh tomät
• 1 sdm gulä
• 1 sdm gäräm

Längkäh

1. Märinäsi däging säpi yäng sudäh di potong ägäk tipis (kuräng lëbih 1 cm) dëngän gäräm. Lälu diämkän 1 jäm
2. Sëtëläh 1 jäm. Täruh däging di wäjän pänäs. Lëtäkkän dging di pinggir-pinggir wäjän. Tidäk usäh di tämbäh äir dän minyäk kärënä däging sudäh äkän mëngëluärkän äir. Läkukän hingg däging bënär-bënär këring lälu ängkät.
3. Pukul-pukul däging hinggä pipih (sy mënggunäkän ulëkän dän cobëk)
4. Këmudiän gorëng däging pipih sëbëntär säjä äpi cëndërung këcil.
5. Rëbus cäbë ägär mudëh di ulëk yg tërdiri däri cäbë bësär dän cäbë këcil.
6. Sëtëläh di tiriskän këmudiän ulëk cäbë, cämpur bäwäng mëräh, tomät, gulä dän gäräm. Gulä gäräm 1:1
7. Gorëng sämbäl di sisä minyäk bëkäs mënggorëng däging tädi sëbëntär säjä këmudiän tuäng pädä dëndëng këring yg sudäh dj tiriskän tädi
8. Säjikän.

Sumber: Sisil Ayu Lestari @ cookpad

Lokasi:

Berbagi :